Consigli e preparazioni
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Meringa vegana, come farla usando l'aquafaba
Per un'ottima meringa vegana, usiamo l'aquafaba al posto delle chiare d'uovo montate a neve
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Biscotti decorati con la pasta di zucchero, 10 idee sfiziose
Per rallegrare i piccoli e divertire i grandi, decoriamo i biscotti con la pasta di zucchero
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La ricetta originale della salsa cren, gustosa crema salata al rafano
Proviamo a fare in casa la salsa cren, una deliziosa crema salata al rafano che dà gusto e sapore a carne o pesce affumicato
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Cucina senza glutine, come si usa la gomma di xantano e dove si compra
Uno degli addensanti più usati nella cucina gluten free è certamente la gomma di xantano, che svolge la stessa azione del glutine, pur non contenendolo
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Besciamella vegana senza latte vaccino, la ricetta spiegata passo passo
Realizziamo in casa un'ottima besciamella vegana, usando come base il brodo o il latte vegetale
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Paste di base: tutto quello che devi sapere su pasta frolla e pasta brisée
Stanca di comprare sempre le paste già fatte? Ti senti pronta a personalizzare le tue crostate e torte salate? Ecco tante ricette e trucchi da memorizzare: da oggi pasta frolla e pasta brisée non avranno più segreti.