Ingredienti e curiosità
Tanti ingredienti originali, e non, per i tuoi piatti e le tue ricette speciali. Tutti da scoprire su DonnaD.
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Pasticceria francese: la ricetta degli éclairs e i 5 migliori indirizzi dove gustarli.
Gli éclairs sono pasticcini francesi che - con un gioco di parole dovuto, pare, al grande Antonin Carême - si mangiano in un lampo. Sono stranezze alla moda di cui non sentirai parlare a lungo? Certo che no! Gli éclairs sono una variante allungata dei classici bignè ma stanno dimostrando di poter reggere bene l'evoluzione del gusto nella pasticceria moderna.
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Come lavare fragole e frutti di bosco per non rovinarli
Non c'è nulla di più buono di una bella macedonia a base di fragole e frutti di bosco, che vanno lavati con cura ma in modo delicato per non rovinarli
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Jackfruit, sapore e proprietà del frutto esotico indiano
Il jackfruit è usato sia per i piatti dolci sia per quelli salati: il sapore e le proprietà del frutto coltivato nelle zone tropicali
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Pesce fresco, come riconoscerlo da 7 segnali
Gli occhi, le branchie e gli altri elementi da osservare per riconoscere il pesce fresco
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Maturità 2017: la colazione nutriente ma leggera per gli studenti
La colazione è il pasto più importante della giornata, anche per il maturando, che si prepara all'inizio degli esami nella sua lunga maratona di studio
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Liquore fatto in casa con la frutta estiva
Se sei un'amante delle passeggiate o hai la fortuna di possedere un frutteto, l'estate è il periodo migliore per dedicarsi alla raccolta di erbe, fiori e altri ingredienti che aromatizzeranno i tuoi liquori fatti in casa. Fare i propri liquori è un piccolo passatempo che dà grandi risultati, molto graditi anche a chi li riceverà in dono durante la stagione invernale.