CUCINA VEGETARIANA

Antipasto vegetariano

  • Difficoltà Facile
  • Portata Antipasto
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Fagioli borlotti o rossi, mais, tonno, pomodoro pachino, cipollina fresca, patate

Bolli 2 patate e spellale, tagliale e ponile in un contenitore capiente, metti una scatola di fagili rossi o borlotti dopo averla scolata, una di mais grande avendo cura di scolare prima,una grande di tonno senza scolare l'olio di oliva ,taglia circa 200gr di pomodori pachino a meta' e mettili nel contenitore, taglia se ti piace a pezzettini finissimi la cipolla. metti tutto nel contenitore e condisci il tutto con un po' di peperoncino sale,ancora un po'd'olio, se ti piace anche aceto. puo' essere un antipasto o un secondo estivo alternativo.

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