Salare la carne metterla nella pentola a pressione col limone e con l'olio fare cuocere x 2 ore. rosolare la carne da tutti i lati,tagliarla a fette e condirla col sugo della pentola.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Kg. 1 di spalla di vitello, 1 bicchiere di olio extravergine, 1/2 limone premuto, sale q.b.
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