Lavate e sbucciate e spremete le arance, tagliate la scorza a fettine, sbucciate le banane e mettetele ognuna su un foglio d'alluminio, versateci sopra il succo d'arancia e il grand marnier, cospargete con lo zucchero, chiudete i cartocci e metteteli in forno per 15 minuti. servite tiepido con del gelato.
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