Biscotti al burro

Montare il burro ( 500 gr.) con 5 cucchiai di zucchero finchè diventi spumoso e poi aggiungere farina finchè l'impasto non si appiccica più sulle mani. a quasto punto formare delle palline e metterle in forno a 180° per 10 min, aspettare che i biscotti si raffreddino e cospargerli di zucchero a velo. servire da soli, con un te o come accompagnamento alla panna cotta.