Tagliare l petto di pollo a bocconcini,lavarlo,asciugarlo e infarinarlo,far scaldare in una padella antiaderente l'olio con lo scalogno tritato,far appassire e unire i bocconcinidi pollo,far rosolare bene e sfumare con il vino,quando questo è evaporato unire il curry sciolto nel latte e il sale, far cuocere ancora pochi minuti finchè non si forma una cremina gialla.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 petto di pollo,3 cucchiai di olio,1 scalogno,1 tazzina da caffè di latte,2 cucchiaini di curry,sale q.b., farina q.b.,due dita di vino bianco
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