In una larga padella fate sciogliere il burro con salvia e rosmarino. aggiungete la carne tagliata a striscioline di circa un centimetero. aggiustate di sale. lasciar cuocere un paio di munuti, rigigirando un poco e aggiungere la robiola. una volta sciolto il formaggio, portate a ebollizione, spegnete la fiamma. il piatto è pronto per essere servito. come contorno consiglio patate bollite o purè di patate oppure dei carciofi.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 fette di carne bianca (indifferente quale: es: tacchino, pollo, vitello), 1 robiola, alcune foglie di salvia, un rametto di rosmarino, sale
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