Mettere l'olio in una padella antiaderente, farlo scaldare, mettervi i filetti di sogliola dopo averli girati su se stessi da formare dei bocconcini,farli cuocere girandoli una sola volta, altrimenti si rompono, unire i pinoli e la grattugiata di limone.può essere un secondo se accompagnato da un'insalata oppure un antipasto.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
4 filetti di sogliola, 3 cucchiai di olio extra vergine, 1 cucchiaio di pinoli,una grattugiata di limone, sale q.b.
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