Tagliare il pane a fette,in una padella scaldare dell'olio, aggiungere il pane , condire con sale e pepe, aggiungere il pecorino grattugiato,finire di tostare. a parte prendere la trota salmonata bollita spezzettarla e condirla con sale pepe olio, (olio con peperoncino piccante a piacere)le olive nere e i pomodori secchi tagliati a listarelle, finire la bruschetta con la trota condita e un filo d'olio e prezzemolo tritato
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pane , sale , pepe ,olio,prezzemolo, pecorino,trota salmonata bollita , olive,pomodori secchi,prezzemolo tritato
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