Sbattere 4 uova intere con 4 cucchiai di zucchero (anche integrale), aggiungere mezzo litro di latte, 2 cucchiai liquore tipo rum, 4 cucchiai di cacao. mescolare bene e versare in uno stampo da budino con il buco centrale precedentemente caramellato con due cucchiai di zucchero. far cuocere per 15 minuti a bagnomaria. attendere che si raffreddi e capovolgerlo su un piatto di portata. a piacere si può accompagnare con panna montata (ma è buonissimo anche senza).
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Latte, amaretti, uova, zucchero, cacao, liquore tipo rum
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