Preparazione: soffriggere aglio e prezzemolo in olio extravergine d'oliva, aggiungere gli anelli di calamaro, lasciar insaporire pochi minuti e unire pomodoro, sale e pepe. nel frattempo mettere a cuocere la pasta, scolarla molto al dente e completare la cottura nel sugo di calamari. cospargere con poco prezzemolo tritato.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr. di pasta del formato 'calamari' 300 gr. di anelli di calamaro 400 gr. passata di pomodoro 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio sale
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