Pulire i calamari facendo attenzione a non romperli,togliere dalla testa dei calamari gli occhi e i beccucci,lavare i calamari e mettere a sgocciolare tritare i tentacoli fare un trito con prezzemolo aglio olio pomodori secchi e pomodorini sardi aggiungere pangrattato olio e peperoncino amalgamare gli ingredienti e riempire i calamari.mettere il tutto in una teglia a far cuocere al forno riscaldato precedentemente per cica 40 minuti
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Calamari.pangrattato,pomodori secchi,prezzemolo,olio.peperoncino,agliopomodorini sardi
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