Carbonara speciale ultra veloce!

Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua e appena bollirà buttate un pochino di sale e gli spaghetti. nel frattempo tagliate la pancetta a dadini o a listarelle, mettetela in una padella con l´aggiunta dell´olio e fatela friggere fino a quando il grasso non sia diventato trasparente e croccante. sbattete le uova in una ciotola quindi unite il pecorino, il pepe e, nel momento in cui scolerete la pasta, la pancetta. scolate la pasta, versatela ed amalgamatela nella ciotola unitamente al condimento preparato. servite subito gli spaghetti e all´occorrenza aggiungete altro pecorino e/o pepe nero macinato. buon appetito!!!