Setaccia la farina col lievito, aggiungi lo zucchero, la buccia di limone grattugiato, le uova (montate a parte) e il sale; dopo aver mischiato tutto aggiungi la margarina (sciolta a parte). lavora sino ad ottenere una pasta omogenea e compatta. se non dovesse venire aggiungi un pò di latte tiepido. cuoci a 180° per circa 15 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. farina, 180 gr. zucchero, 150 gr. margarina o burro, buccia di limone grattugiato, 1 bustina e mezzo di lievito, 1 uovo e 1 tuorlo, 1 pizzico di sale
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