Prendi una padella capiente, versaci un filo d'olio, l'aglio tagliato a pezzetti, posaci sopra le fettine di carne, condisci con sale, peperoncino e origano e accendi il fuoco. aggiungi la polpa di pomodoro e fai cuocere il tutto per circa 10 minuti. il pomodoro non deve essere molto cotto, quindi ultimata la cottura della carne, spegni il fuoco e servi in tavola. puoi sostituire la polpa di pomodoro in scatola con i pomodorini "ciliegini", darai al piatto un sapore ed un aspetto più fresco (indicato per il periodo caldo). ottima con un contorno di patatine fritte.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di polpa di manzo tagliata sottile in 8 fettine 500 g. di polpa di pomodoro (a pezzettoni) 2 spicchi d'aglio basilico origano e peperoncino quanto basta olio e sale quanto basta
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