In una padella antiaderente mettete a freddo un cucchiaio di olio extra vergine oliva, una cipola tritata fine, 4 etti di salsiccia di pollo tolta dalla sua pelle, 3 patate medie a tocchetti. iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno riducendo a pezzetti la salsiccia, aggiungente un pizzico di menta, coriandolo, chili, dado in polvere, un cucchiaio d pomodoro (conserva o tubetto). coperchiate mescolando e controllando ogni tanto. io uso padella con coperchio di vetro tipo forno, quindi il vapore acqueo ritorna sul cibo e non ho bisogno di aggiungere acqua. cuocete per mezz'oretta a fuoco medio-basso. buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 cucchiaio olio extra vergine oliva, 1 cipolla media, 4 hg salsiccia di pollo, 3 patate medie, poco pomodoro, dado in polvere bio, spezie a piacimento
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