Versare la farina e lo zucchero in una scodella,unire le uova e il burro, impastare, quindi aggiungere il lievito. su uno stampo per torte già imburrata stendere metà dell'impasto, versare la ricotta zuccherata a piacerere (se si desidera inserire gocce di cioccolata), ricoprire con il restante impasto ed infornare per 30/40 minuti in forno gia scaldato a 180°. quando la cassata è tiepida ricoprirla con lo zucchero a velo e servire fredda.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina, burro, uova, zucchero, lievito, ricotta.
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