Cavatappi "pratomare"

Fate rosolare in padella antiaderente l' olio, la cipolla tritata finemente e l'aglio in camicia, aggiungere i finghi tagliati a fettine e fare cuocere per 7/8 min., aggiungere il tonno privato del suo olio e lasciare insaporire per altri 2/3 min.aggiustare di sale e pepe. cuocere i cavatappi in abbondante acqua salata e scolare al dente, unirli al sugo già composto e amalgamare il tutto per qualche istante. guarnire il tutto con una manciata di prezzemolo fresco e una spolverata di pan grattato. servire caldo.