Porta a bollore 125 ml di acqua con un pizzico di sale ed il burro.versa la farina e mescola per ottenere una palla.fuori dal fuoco unisci le uova, incorporandole con una frusta. metti l'impasto in una tasca da pasticcere e spremi, facendo cadere bastoncini di 5-6 cm in una padella con l'olio bollente. friggi finchè saranno dorati, scolali e ruotali nello zucchero.servili con una crema preparata sciogliendo a bagnomaria il cioccolato, la panna e 2 cucchiai d'acqua.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
50 g di burro,75 g di farina,2 uova,sale,zucchero,olio per friggere,50 g di cioccolato fondente,120 ml di panna
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