Separare gli albumi dai tuorli. in un pentolino versare lo zucchero, la farina di cocco e gli albumi, mescolando finchè il cocco si sarà ridratato. lasciar raffreddare. accendere il forno a 180° e nel frattempo preparare delle palline con l'impasto appena creato. riporle eventualmente su dei cestelli di carta. infornare per circa 10 minuti a forno ben caldo, fino a quando non si saranno dorati leggermente.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 gr. di farina di cocco, 3 albumi e 100 gr. di zucchero.
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