In una padella antiaderente rosolate aglio e peperoncino tritati in due cucchiai d?olio, aggiungete le cozze e versate il vino bianco. quando le cozze saranno aperte, scolatele e filtrate il liquido di cottura. saltate in due cucchiai d?olio i broccoli previamente sbollentati, aggiungete le cozze, un mestolo del liquido di cottura tenuto da parte e i pomodori pachino a pezzetti privati dei semi. aggiungete prezzemolo, sale e pepe. cuocete le conchiglie rigate in abbondante acqua salata, scolate al dente e conditele con la salsa.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Conchiglie rigate 350g,cozze400 g,broccoli250 g,pomodori pachino 20, olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai,prezzemolo tritato 1, cucchiaio peperoncino 1, aglio 1 spicchio,vino bianco frizzante secco, 2 bicchiere,sale q.b. pepe q.b.
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