Conchiglioni funghi e salsiccia frasca

Far cuocere i conchiglioni normalmente, frattanto far soffriggere l'olio con l'aglio ed aggiungere i funghi ed un pizzico di sale. quando l'acqua contenuta nei funghi inizia ad evaporare, aggiungere la salsiccia (senza la pelle) e far cuocere insieme a fuoco medio. una volta che si la pasta che il condimento sono pronti, mescolateli insieme aggiungendo la besciamella, il formaggio, un pò di pepe e una leggera spolverata di noce moscata. aggiungete un lieve strato di besciamella nel fondo del tegame ed adagiate sopra il composto. infine aggiungete un altro sottile strato di besciamella e formaggio grattuggiato ed informata per 20 minuti a 180° nel forno tradizonale o 18 minuti nel forno ventilato.