Prendi le fettine passale nell uovo e nel pene macinato e friggile da ambo i lati.scolale su carta assorbente.nel frattempo pulisci i peperoni e i pomodori,fai soffriggere in un tegame l olio e la cipolla tagliata fine,quindi aggiungi i peperoni e i pomodori fai cuoere salando a piacere 20 min.quando il sugo e cotto passalo nel passaverdure (deve uscire un sughetto denso)prendi le cotolette e passale da ambo i lati nel sugo di peperonie poggile su un piatto da portata.guarnisci alla fine cn prezzomolo tritato fresco e buon appetito!!!
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 fettine di petto di pollo,2peperonirossi,2peperoniverdimezza cipolla,pane macinato,2uova,olio per friggere,2pomodori da sugo.
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