Grattugguare le zucchine, aggiungere alla poltiglia ottenuta il sale, l'uovo e farina quanto basta ad ottenere un composto consistente. friggere a cucchiaiate l'impasto in olio bollente facendo dorare da entrambe le parti le polpettine. disporle su carta assorbente e servire calde o tiepide.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
3 zucchini medio-grossi, un cucchiaino di sale fino, due uova, farina quanto basta, olio per friggere.
Condividi