Sbuccia i kiwi e tagliali a fettine sottili. grattugia la buccia del limone. in una ciotola lavora la ricotta con lo zucchero e la vanillina. unisci il muesli, il cioccolato e la buccia del limone. prendi quattro formine non troppo piccole e fodera il fondo con metà delle fettine di kiwi sovrapponendo leggermente le fettine. spolvera leggermente con lo zucchero a velo e riempi con il composto di ricotta. sopra la ricotta fai un'altro strato di kiwi e spolvera con un po' di zucchero a velo. conserva i dolcetti in frigorifero per almeno 30 minuti. sforma i dolcetti in piatti singoli e decora con la granella di mandorle.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 4 kiwi maturi, 250 g di ricotta,2 cucchiai di muesli classico, 30 g di cioccolato fondente grattugiato,2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina,1 limone non trattato, zucchero a velo quanto basta,mandorle grattugiate quanto basta
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