Sbattere le uova con il parmigiano, versare il tutto sugli spaghetti e mescolare bene. se gradita si può unire anche una mozzarella tagliata a dadini. scaldare una padella con l?olio, versarci gli spaghetti, appiattire e livellare bene la frittata di pasta. friggere fino a che la base non sarà ben abbrustolita. a quel punto girare la frittata aiutandosi con un coperchio o utilizzando la padella doppia e rosolare anche l?altro lato. servire tiepida o fredda
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300gr.spaghetti al sugo avanzati,3 uova,1 mozzarella,4 cucchiai di parmigiano,olio per friggere
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