Sbattere le uova con un pizzico di sale. mettere in una padella piccola un filo d'olio e farlo riscaldare, aggiungere le uova facendo in modo che coprano tutto il fondo della padella. appena si sono un po' rapprese girare la frittata e aggiungere i pomodori a pezzetti e la mozzarella a dadini. coprire e lasciar cuocere ancora per qualche minuto.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 1 PERSONE
2 uova, un pomodoro, 50gr di mozzarella, olio e sale q.b.
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