Tritate il prezzemolo e l'aglio. cuocete la pasta in acqua salata. cuocete l'aglio, il prezzemolo, l'olio, il peperoncino e i pomodorini a pezzi; quando il sugo è un po' caldo aggiungete i filetti d'acciuga e terminate la cottura. scolate la pasta, mettetela in una zuppiera, versateci il sugo e spolverate con prezzemolo tritato e basilico in foglie.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
360 gr. di pasta tipo fusilli, sale, 2 spicchi d'aglio, 5 cucchiai d'olio d'oliva, filetti d'acciughe, 1 peperoncino rosso, 6 pomodorini sardi, prezzemolo, basilico
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