Metti a bollire l'acqua per la pasta. taglia il petto di pollo a striscioline sottili. trita finemente la cipolla, il sedano e la carota. fai appassire in una padella con 3 cucchiaiate di olio. unisci le striscioline di pollo e falle rosolare bene. bagnale con un bicchierino di marsala, sala, mescola e cuoci a calore medio per 6/7 minuti. sala l'acqua per la pasta giunta al bollore e cuocivi i fusilli. scolali e condiscili con il ragù di pollo completato con un pizzico di zafferano in polvere. guarnisci con quello in pistilli e con timo.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Gr. 480 di fusilli, gr. 250 di petto d pollo, gr. 80 di cipolla, gr. 50 di carota, gr. 50 di sedano, olio extravergine di oliva, marsala secco, zafferano in polvere e in pistilli, timo, sale
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