Garganelli funghi porcini rucola e gamberetti

In una padella abbastanza larga (da poter dopo saltarci la pasta)mettete l'olio(circa 3 cucchiai)e aglio fate soffriggere leggermente e aggiungeteci i pomodorini amalgamate ,a seguire i gamberetti (senza la loro corazza)divisi in due,aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare,aggiustate di sale e se volete un pochino di pepe...lasciate cuocere il tempo che il pomodorino si appassisca dopodichè aggiungete i funghi porcini precedentemente trifolati fate cuocere giusto il tempo necessario di far amalgamare i funghi..in un tegame fate cuocere i garganelli quando sono al dente scolateli (non buttate l'acqua di cottura della pasta)è versateli nella padella con la base di funghi,gamberetti ecc..amalgamate bene il tutto se serve aggiungete l'acqua di cottura della pasta per renderla più umida..a questo punto potete mettere la rucola sminuzzata direttamenete nella padalla amalgamarla e poi impiattare oppure impiattare i garganelli e aggiungervi la rucola cruda sminuzzata..sono ottimi...buon appetito