Mettete a bollire l'acqua per gli gnocchi. pulite le seppioline e tagliatele a quadretti, lavate i gamberetti, togliete la vena e tagliateli a pezzetti. scaldate nel tegame l'olio con l'aglio, quando inizia a rosolare aggiungete le seppie e dopo 2 minuti il vino, cuocete per 5 minuti e aggiungete i gamberetti e il sale. quando i gamberetti diventano bianchi aggiungete la panna e il curry. lasciate bollire un paio di minuti. nel frattempo cuocete gli gnocchi in acqua salata. quando vengono a galla scolateli, metteteli in padella e fateli saltare 2 minuti. impattate e servite subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di gnocchi, 3 seppioline pulite, 100 gr. di gamberetti sgusciati, 150 gr. di panna da cucina, 3 pizzichi di curry in polvere, uno spicchio di aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, un cucchiaio di olio, sale
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