Preparare un brodo vegetale (acqua, carota, cipolla, sedano, prezzemolo, basilico e sale) e lessarvi il petto di pollo per circa 30 minuti. toglierlo dal brodo e lasciarlo raffreddare. sminuzzarlo con le mani a listarelle. lavare e tagliare a julienne la lattuga, unirla al pollo insieme alla panna e alla maionese. mescolare affinchè gli ingredienti si amalgamino bene.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1/2 petto di pollo , 1 lattuga, 200 ml panna da cucina, 5 cucchiai di maionese, sale
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