Amalgamare con una frusta la ricotta, il parmiggiano, l'uovo sale e pepe, stendere le fettine prosciutto, mettere una noce di composto per ognuna, arrotolare sollevando i lati, fermare con uno stuzzichino. prendere una pirofila mettere i rotolini, un filo di acqua e vino bianco, coprire con stagnola, infornare per 10 minuti a 180°, aprire il forno togliere la stagnola, altri 10 minuti, voila'........ la cena e' pronta
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr prosciutto crudo a fettine sottili( gambuccio), 150 gr ricotta pecora, 50 gr parmiggiano grattugiato, 1 uovo, sale- pepe q.b.
Condividi