Disporre su di un piatto da portata le fettine di bresaola affettate sottilmente e condirle con olio e pepe.lavare,asciugare e tritare il mazzetto di rucola e condirla con olio,sale e pepe .formare dehli involtini con ciascuna fetta di bresaola riempendoli con il trito di rucola.avvolgere ogni involtino con una fetta sottile di formaggio e legarlo con un filo di erba cipollina.servire gli involtini freddi.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 grammi di bresaola,250grammi di formaggio semistagionato,un mazzetto di rucola,olio di oliva ,erba cipollina,sale e pepe quanto basta
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