Porre in un tegame 1 cucchiaio di olio e burro con le cipolle tagliate sottili -una volta appassite, unire il vino bianco, 1/2 bicchiere di acqua calda ed il dado sbriciolato -cuocere a fuoco basso per 10 minuti, aggiungere i 2 bicchierini di liquore strega e cuocere per altri 10 min. sino a evaporazione -cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsa di cipolle
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Linguine 400 gr. liquore strega 2 bicchierini, vino bianco secco 1/3 di bicchiere, cipolle grosse 2, dado da brodo 1, sale, burro e olio q. b.
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