Far rosolare lo scalogno tagliato con olio,aggiungere la pancetta tagliata a dadini,farla un po rosolare poi aggiungere il vino e in fine il dado far cuocere per cica 20 minuti, nel frattempo cuocere le linguine circa 500 grammi poi a cottura ultimata scolare la pasta e aggiungere la pancetta mesolare e aggiungere se si vuole del grana e buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 scalogno,un dado star,mezzo chilo di pancetta di maiale fresca,un bicchiere di vino rosso,linguine.
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