Tagliare la cipolla sottilmente ,rosolarla con poco olio ,unire la carne,salare unire il vino,far evaporare,unire gli spicchi di un limone pelati a vivo,il succo dell'altro limone,coprire,terminare la cottura a fuoco moderato.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Carrè di maiale disossato,cipolla,2 limoni,olio,sale vino bianco.
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