Preparare un sughetto mettendo prima a soffriggere la cipolla e oi aggiungendo il pomodoro (passata o pomodoro fresco) e l'origano. quando il sugo sarà pronto aggiungere, amalgamanto bene gli ingredienti, il pesto, lo zafferano, la ricotta e per ultimo i pinoli. nel frattempo cuocete i maltagliati in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nel condimento appena preparato.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Maltagliati, pesto, pomodoro, ricotta, pinoli, zafferano, origano, cipolla, sale
Condividi