Ungere una teglia da forno con l'olio adagirvi le fette di melanzane una ad una fino a formare uno strato uniforme, metterci sopra prima un poco di salsa di pomodoro a seguire una fetta di provola silana, una spolverata di parmigiano e una foglia di basilico o origano. non salare in quanto la provola e parmigiano sono saporiti. infornare per 10/15 a forno moderato fino a completo scioglimento del formaggio. buon appetito!
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