Lessate le patate e passatele nello schiacciapatate o lavoratele con una forchetta. unite la cipolla tritata finemente, la carne macinata e condite con sale e pepe. ritagliate dalla pasta sfoglia dei dischi di 20 cm di diametro. disponete al centro di ogni disco un po? di composto di carne e un fiocchetto di burro. richiudete i dischi a metà in modo da formare le mezzelune, pressando i bordi per richiuderli. sbattete l?uovo e spennellate la superficie delle mezzelune. disponete i fagottini in una teglia foderata di carta da forno. cuocete in forno già caldo a 200°c per circa 45 minuti. servite le mezzelune alla carne ben calde.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr. di pasta sfoglia,1 uovo, 250 gr. di macinato di manzo, 20 gr. di burro, 1 cipolla, un pizzico di pepe, sale quanto basta
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