RICETTE

Nocche alla barlettana

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Burro,un peperone rosso,una scatola di tonno,cento grammi in un unica fetta di prosciutto cotto,sale, pepe,un barattolo di pelati,panna da cucina.

Far sciogliere 30gr.di burro in una pentola del diametro di 20cm,nel frattempo tagliare il peperone a listarelle e versarlo in pentola con il prosciutto tagliato a dadini in precedenza, il pepe secondo il proprio gusto,far rosolare il tutto per 3/4 minuti e aggiungere i pelati spezzettati ed il sale.far cuocere il tutto per 15 minuti.nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta.trascorso il tempo necessario versate nel composto una scatoletta di tonno sgocciolato,l'acqua per la pasta stara' bollendo quindi versate 350gr di nocche o farfalle.spegnete la fiamma sotto il composto fate raffreddare e versateci la quantita' di panna desiderata amalgamando il tutto.scolate la pasta a cottura ultimata e versatela nel composto sempre amalgamando il tutto.buon appetito.

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