Nuvolette di Plum-Cake

Mettere lo yogurt in una scodella (tenere il vasetto da usare come unità di misura) prendere le uova mettere le chiare da una parte e montarle a nevve e i tre rossi con lo yogurt e mescolare. aggiungere 2 vasetti di zucchero, mescolare, aggiungere i tre vasetti di farina mescolare, aggiungere il mezzo vasetto di olio di semi e mescolare. aggiungere il lievito, poi le chiare velocemente. riempire con il composto piccoli pirottini mettere nel forno a 170 gradi per venti minuti circa. a piacere dopo la cottura spalmare i plum cake con miele e semi di sesamo. diventano sopra croccant ie dorati e morbidi dentro.