Con la farina, le uova, il latte ed il sale, preparare delle frittatine sottili. tagliare a dadini l'imbottitura e metterne un pò in ciascuna frittatina, arrotorarle e disporle in un tegame. cospargere di parmigiano e salsa di pomodoro, passare al forno per un quarto d'ora. servire caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 4 uova, 50 gr di farina, 2 dl di latte, sale, 100 gr di ricotta, 100 gr di fiordilatte, 150 gr di prosciutto cotto, parmigiano grattuggiato, salsa di pomodoro
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