Pelare le patate e tagliarle a rondelle sottili(1/2 cm) disporle sulla teglia del forno fino a ricoprirla tutta.spolverarle con un pizzico di sale e adagiarvi sopra le orate. preparare un trito coi sapori e cospargere i pesci, pulire i pomodorini,tagliarli a metà e assieme alle olive metterli sopra i pesci. un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva poi infornare per circa 20 minuti a 180°.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 4 orate, una manciata di pomodorini,una manciata di olive nere toste, un cucchiaio di trito di sapori( rosmarino ,salvia ,timo,aglio),olio extravergine d'oliva,sale(poco perchè le olive sono saporite)patate qb per foderare la teglia del forno.
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