Cuocere le orecchiette dopo aver soffritto un poco di pangrattato con olio extravergine di oliva. aggiungere sale se necessario e unire alle orecchiette la salvia tritata finemente con il pangrattato...se necessario aggiungere al termine un filo di olio...
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orecchiette, pangrattato da soffriggere leggermente, olio, un poco di sale, salvia tritata
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