Paccheri con pomodorini

Portate ad ebollizione in una pentola alta e ampia l'acqua salata, intanto lavate e tagliate in due fettine i pomodorini. quando l'acqua bolle versate accuratamente i paccheri e mettete in un'altra pentola l'olio extravergine e i pomodorini, per cinque minuti a fuoco lento in modo da scottarli un pò (non fateli diventare un sugo cercate di mantenerne la forma). quando i paccheri sono pronti, di solito necessitano di una cottura intorno ai 15 minuti, scolateli e versateli nella stessa pentola dove sono stai scottati i pomodorini e sempre a fuoco lento mescolate il tutto aggiungendo 2 cucchiai di olio. servite caldo e con una foglia di basilico per una migliore presentazione.