Mettere l'olio far soffriggere la cipolla,inserire la carne e cuocere per 5 minuti,unire i funghi il prosciutto tagliato a dadini,il vino,la polpa di pomodoro,il concentrato di pomodoro, regolare di sale e pepe.cuocere a fiamma bassa per circa 25 minuti finche' il sugo non è asciutto.unire la panna e cuocere per 5 minuti.cuocere la pasta in acqua salata dopo scolare e condire con il sugo di funghi e a piacimento aggiungere formaggio grattuggiato .
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g di pappardarle,2 fette di prosciutto cotto a pezzo,4 cucchiai di olio d'olio d'oliva,1 confezione di panna da cucina,400 gr di manzo tritata,400 gr di funghi porcini,1/2 bicchiere di vino bianco secco, 250gr di polpa di pomodoro,1 cucchiaio di concentrato di pomodoro,,1 cipolla,sale,pepe.
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