Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. e' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta tipo capelli d'angelo,sale,olio d'oliva,basilico,formaggio parmigiano
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