Pasta con le zucchine

In un tegame fare imbiondire un aglio sminuzzato con poco olio extravergine, aggiungere subito dopo le zucchine a dadetti. fare cuocere a fuoco medio salando leggermente per qualche minuto con il tegame coperto; aggiungere mezzo bicchiere di latte per fare finire di cuocere le zucchine. aggiustare di sale e dopo circa tre minuti spengere. aggiungere un pochino di pepe e del prezzemolo tritato. cuocere la pasta (penne o farfalle) al dente e fare saltare nel tegame insieme al preparato con le zucchine.